ボッサーズ★カフェ

イモ子がお世話になっております、アネです。

最近、イモ子が何かと忙しくブログの更新をなかなかしていないようなので、ここらでアネとして何かしなくてはと思い、久しぶりに更新したいと思います。


では選択問題です。これはなんでしょうか？





1. つやのない、マズそうなカリントウ
2. 乾燥しきった、マズそうなミミズ
3. 火をつけるとムニュ〜と伸びる花火(昔よくやった)、食べると当然マズかろう
4. 失敗作で売れ行き不調のはずである、有名スナック菓子(えび○ん＋チョコレート)


どれも正解っぽいですねぇ〜。

今まで強力粉でパンを作っていた私ですが、友達に「薄力粉でもパンは出来るよ」と言われたので、やってみました。強力粉って、値段が倍くらいするので、これでうまく行けば節約にもなるねぇ！と思ったりして。

今回、いつもの食パンのレシピで、形を変えて焼いてみました。




↑なんか、いい感じやないですか〜！(自己満足)






↑はなまるパン


で、食べた感想。
薄力粉だけに、弾力はあまりなくて、あっさりした食感。切ったとき、モチモチっていうより、モサモサって感じでスラッと切れました。旦那は「こっちのほうがウマい」と言ってました。私もこれで十分とは思いましたが、もうちょっとだけ弾力が欲しいなぁと思ったりして。次回からは薄力粉と強力粉を混ぜて、自分好みの割合を追求したいと思います。

パン作りとガーデニングは、最近の私のストレス解消&楽しみです。年を重ねていくと、こういうことが楽しくなっていくのかしらねぇ？？

↑こちら、チキンにリンゴソースを絡めたものです。リンゴを適当に切ってマーガリンで炒め、そこに塩・コショウ・タイムで味付けしたチキンを入れて蒸し焼きにするというもの。創作料理です。古いリンゴがあったので、料理に使いたかったのです。





↑そしてこちら、チキンに納豆マヨネーズソースをかけたものです。賞味期限切れの納豆が数パック出てきたので、火を通せばいけるだろうという考えから。しかしこれがなかなか美味しかったのです。納豆を小さくたたいて、水と醤油、そしてマヨネーズを加えて煮たものをチキンの蒸し焼きにかけたもの。まったりと濃厚な味で、なかなか美味しかったです。たんぱく質モリモリですねぇ、ハイ。

１センチの厚さに切ったサツマイモを水でぬらし、ラップをしっかりかけて電子レンジで４分加熱。それからフライパンに多めのバターを溶かし、柔らかくなったサツマイモを軽く炒める。最後に砂糖を多めにかけて、絡ませる。

すると大学イモみたいな感じになります。バターが入っているので、コクがあってグー！

アズキから作ったぜんざい。もち米を炊いて、つぶしてお餅も作った。

そーとー作りすぎた。冷凍するからいいけどサ。